La cave de René
Comme à la maison, on choisit sa quille entre copains.
Chez René, pas de grande carte des vins figée sur papier.
Ici, la cave est là, visible et ouverte.
On se lève, on regarde les bouteilles, on échange, on hésite… et on choisit la bouteille qui nous fait envie.
Notre sélection évolue au fil de nos découvertes, de nos coups de cœur et des vins du moment. Rouges, blancs, rosés, bulles… des classiques que l’on aime retrouver, des bouteilles plus inattendues, et surtout des vins choisis avec attention, avec une belle place accordée aux vins raisonnés et à la biodynamie.
Et si vous hésitez, nous sommes là pour vous guider et trouver la bouteille qui accompagnera au mieux votre repas.
Le bar
Un bon cocktail et la soirée peut commencer !
Le bar est la première chose que l’on découvre en entrant chez René. Il donne le ton : ici, on peut simplement venir boire un verre, commencer un dîner avec un cocktail ou prolonger la soirée autour du comptoir.
Nous aimons les grands classiques, mais aussi sortir des sentiers battus.
À la carte, des cocktails incontournables côtoient nos créations maison, imaginées au gré des saisons et de nos envies. Et si vous avez envie d’autre chose, laissez-nous vous surprendre : nous aimons aussi préparer un cocktail qui vous ressemble.
Et pour celles et ceux qui préfèrent profiter des saveurs sans alcool, nous proposons également des mocktails travaillés, aussi soignés que nos cocktails.
